Los Mejillones Cosechados Para Deporte Siguen Bajo Cuarentena

El 30 de Octubre del 2003 un aviso a la prensa del Departamento de Salud del Estado de California reporto que los mejillones cosechados para deportes en las aguas del océano de California, para el consumo humano, siguen bajo cuarentena por un tiempo indefinido, debido a niveles elevados de biotoxicos marinos en la costa de California.

La cuarentena, que sucede cada año, se planeaba terminar a medianoche el viernes 31 de Octubre. Sin embargo, muestras de mejillones han confirmado que tóxicos acarreados por los mariscos se encuentran en niveles peligrosos. La cuarentena se quedará ejecutada hasta que exámenes determinen que las toxinas están a niveles seguros.

La cuarentena anual de mejillón se ejecuta a toda la costa de California, generalmente del 1 de mayo hasta el 31 de Octubre, para proteger a consumidores de mariscos cosechado por deporte, del envenenamiento de mariscos que causa parálisis (PSP por sus siglas en Ingles) y del envenenamiento del ácido domoic.

La cuarentena se aplica sólo a los mejillones cosechados para deporte. Los segadores comerciales del marisco en California deben ser certificados por el Departamento de Salud del Estado de California (CDHS por sus siglas en Ingles) y son sujetos a rigurosos exámenes de toxinas. La Cosecha mercantil se para inmediatamente si se encuentra un nivel potencialmente peligroso de toxina.

Para mas información en Ingles acerca del PSP y el ácido domoic puede llamar al CDHS Shellfish Information Line al 1-800-553-4133.